Hita Yakisoba

Knusprige Nudeln! Ein neues Geschmackserlebnis mit Hita Yakisoba
Hita Yakisoba Oita

Hita Yakisoba Einleitung

Hita Yakisoba (日田やきそば) ist eine regionale Spezialität aus Hita City in der Präfektur Oita. Hierbei werden frisch gekochte Nudeln fast bis zum Anbrennen knusprig gebraten. Dazu kommen knackige Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, anderes Gemüse sowie Schweinefleisch, alles zusammen mit einer würzigen Sauce verfeinert. Der größte Unterschied zu den üblichen, weicheren Yakisoba-Gerichten liegt in den herrlich gerösteten, knusprigen Nudeln und dem knackigen Biss der Sojasprossen – eine perfekte Kombination in Textur und Geschmack.

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