Niederländische Ware

Der berühmte Gourmet „Holland-yaki“ stammt aus Yuzawa City, Präfektur Akita

Akita

Niederländische Ware Einleitung

Das Erscheinungsbild von „Dutch Yaki“ ähnelt Oban-Yaki und Imagawayaki. In einem flauschigen süßen Teig wie Waffeln ist jedoch keine rote Bohnenpaste oder Sahne enthalten, sondern Schinken und Mayonnaise. Salz und Säure werden mit der starken Süße des Teigs vermischt, was Ihnen einen exquisiten Geschmack und eine schmelzende Textur verleiht. „Dutch-yaki“ soll „holländisches Yaki“ genannt worden sein, weil der einzufügende Schinken wie die Flügel einer Windmühle angeordnet ist und daher wie eine holländische Windmühle aussah.

Andere Informationen

NameNiederländische Ware
Bezirk Akita
Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker

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Kochtyp

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