Okayama barazushi
Okayamas repräsentative lokale Küche mit einer herrlichen Auswahl an Meeresfrüchten und Gemüse der SaisonOkayama barazushi Einleitung
Okayama Barazushi ist ein herrliches Sushi mit Meeresfrüchten aus dem Seto-Binnenmeer und Gemüse der Saison. Während der Edo-Zeit wurde die einfache Sparsamkeit von Mitsumasa IKEDA, dem ersten Lord der Bizen Okayama-Domäne, gefördert und ein Sparsamkeitsgesetz erlassen, das besagt, dass „Shokuzen eine Suppe und ein Gericht ist“. Es wird gesagt, dass es begann, als die einfachen Leute dagegen rebellierten und es als „Bara-Sushi“ aßen, indem sie Fisch und Gemüse auf Reis legten und sagten: „Ein Gericht ist ein Gericht, auch wenn man es auf Reis legte.“ Heute wird es von den Bürgern der Präfektur als lokales Sushi geliebt, das während Festen und Feierlichkeiten gegessen wird.
岡山ばらずしの作り方
Andere Informationen
Okayama Weitere empfehlenswerte Gerichte
Shino Udon
Okayama
Jabu-Jabu des Seemanns
Okayama
Meiji Gonbo Burger
Okayama
Gelber Lauch rose-zushi
Okayama
Tsuyama Hormon Udon
Okayama
Kibidango
Okayama
Sushiverwandte Gerichte
Kibinago
Kagoshima
Suko-zushi
Saga
Kokerazushi
Kochi
Hitan-zushi
Oita
Saeki-Sushi
Oita
Hoba
Gifu
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker