Mamakari in Essig eingelegt

Es ist so lecker, dass Sie es essen möchten, auch wenn Sie sich eine Mahlzeit ausleihen.
Okayama

Mamakari in Essig eingelegt Einleitung

Eines der lokalen Gerichte der Präfektur Okayama ist in Essig eingelegt. Es wird gesagt, dass es Mamakari genannt wurde, denn „je mehr man zu Kari (leiht) Mama (Reis) geht, desto schmackhafter ist es.“ In Okayama wird es auf verschiedene Arten gekocht, z. B. in Essig, Sashimi eingelegt und mit Salz gegrillt. Insbesondere eingelegtes Mamakari wird für Bara-Sushi verwendet, was an einem sonnigen Tag in Okayama ein Genuss ist. Es wird aus frischem Mamakari hergestellt, sodass der Körper elastisch ist und eine wunderbare Textur hat. Es riecht überhaupt nicht und Sie können den Umami dieses Fisches in vollen Zügen genießen. Es ist eine Köstlichkeit, die es von Mamakari-Gurken unterscheidet, die als Souvenirs verkauft werden.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Okayama Weitere empfehlenswerte Gerichte

Misaki Tamago Lake Gohan

Okayama

Kasaoka-Ramen

Okayama

Okayama barazushi

Okayama

Tamas heißes Tamameshi

Okayama

Sozuri-Topf

Okayama

Bitchu Takahashi Indische Tomate Yakisoba

Okayama

Meeresfrüchte/Meeresfrüchteverwandte Gerichte

Tottori Matsuba Krabbe

Tottori

Glühwürmchen-Tintenfischgerichte

Toyama

Noto Kanburi

Ishikawa

Takezaki-Krabbe

Saga

Gekochte Kasube

Hokkaido

Felsen-Austern

Tottori

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker