Bitchū Takahashi Indian Tomaten-Yakisoba
Yakisoba mit Tomaten und köstlichem Curry-Geschmack

Über Bitchū Takahashi Indian Tomaten-Yakisoba

Bitchū Takahashi Indian Tomaten-Yakisoba (備中高梁インディアントマト焼そば) ist eine lokale Spezialität aus der Stadt Takahashi in der Präfektur Okayama.

Diese besondere Variante basiert auf "Indian Yakisoba", einem beliebten Curry-Yakisoba-Gericht, das in den 1970er-Jahren in den Schulspeisungen von Takahashi serviert wurde. Die besondere Note erhält dieses Gericht durch die Zugabe von Takahashis berühmten Tomaten, die es zu einer einzigartigen und überraschenden Variante macht.

Die Zubereitung der Tomaten variiert von Restaurant zu Restaurant, sodass jeder auf seine Weise den individuellen Geschmack erleben kann.

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