Kakogawa Katsumeshi

Westliches Essen, das man leicht mit Stäbchen essen kann
Hyogo

Kakogawa Katsumeshi Einleitung

Katsumeshi, ein lokales Gericht aus Kakogawa City in der Präfektur Hyogo, ist ein Gericht, bei dem Rinderschnitzel auf Reis gelegt wird, der auf einem westlichen Teller serviert wird, mit Halbspitzensauce belegt und mit gekochtem Kohl serviert wird. Es ist ein Juwel, das gut zu gekochtem Kohl und viel Sauce passt. Der Name Katsu-Meshi hat sich etabliert, wird aber manchmal Katsu-Reis genannt.

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