White Gyoza

Hier vor Ort als "HoWaGyo" bekannt – die Seele von Noda, Chiba
White Gyoza CHIBA

White Gyoza Einleitung

White Gyoza (ホワイト餃子) stammt aus Noda in der Präfektur Chiba, wo es ein spezialisiertes Ursprungsrestaurant gibt. Der Gründer brachte die Idee aus Manschukuo mit, als er von einem Chinesen namens Bai (白, Pái) lernte, diese einzigartige Variante zu kreieren. Erwarten Sie keine gewöhnlichen Gyoza, denn hier sind sowohl Form als auch Textur ganz anders. Die Besonderheit liegt in der knusprig dicken, gebratenen Hülle, die eher wie ein Inari-Sushi aussieht. Gefüllt mit reichlich Fleisch und Gemüse bietet sie eine unwiderstehlich knackige Konsistenz und einen herrlichen Geschmack. Perfekt in Kombination mit einem erfrischenden Bier!

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