Abura (Sendai)

Ich bin sehr zufrieden, auch wenn ich kein Fleisch habe! Abura mit einem perfekten Ergebnis zum Essen
Miyagi

Abura (Sendai) Einleitung

Abura Fu ist frittierter Fu, der auch Sendai-Fu genannt wird. Gluten, ein in Weizenmehl enthaltenes Protein, wird zu Stäbchen geknetet und in Speiseöl gebraten. Es quillt beim Braten auf, aber zu diesem Zeitpunkt wird ein Schnitt in Längsachsenrichtung mit einem Cutter oder ähnlichem vorgenommen, um zu steuern, wie es aufquillt, um eine schöne längliche Form zu erzeugen. Es wird im Allgemeinen als Zutat in gekochten Gerichten und Miso-Suppe verwendet, aber in Tome Town, Tome City, Präfektur Miyagi, hat sich die Methode, es als „Aburafudon“ zu essen, in der breiten Öffentlichkeit verbreitet und ist zu einer Spezialität geworden.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Miyagi Weitere empfehlenswerte Gerichte

Hokki-meshi

Miyagi

Zunda mochi

Miyagi

Tintenfisch-Gerichte

Miyagi

Shakomeshi

Miyagi

Sendai-Rindfleisch

Miyagi

Heiße Nudeln von Shiraishi

Miyagi

Tempura, frittiertes Essenverwandte Gerichte

Tempura aus gesalzenen Bambussprossen

CHIBA

Fischkotelett

TOKUSHIMA

Toriten

Oita

Koshiabura

Nagano

Jakoten

Ehime

Frittierter Gurukun

Okinawa

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker