Hashirii Mochi
Ein berühmtes Spezialitäten-Dessert aus Oiwake, hergestellt mit dem reinem Wasser von Hashirii und Reis aus Ōmi

Über Hashirii Mochi

Oiwake war einst das Tor zur kaiserlichen Stadt Kyoto und ein beliebter Zwischenstopp für Reisende auf der historischen Tōkaidō-Straße. Zahlreiche Teehäuser säumten diese belebte Gegend.

Hashirii Mochi (走り井餅, Hashirii Mochi) wurde im Jahr Meiwa 1 (1764) während der Herrschaft des zehnten Shoguns Tokugawa Ieharu geschaffen. Dieses besondere Mochi wird aus dem klaren Wasser von Hashirii und hochwertigem Reis aus Ōmi gefertigt. Es diente den Reisenden nicht nur als sättigender Snack, sondern auch als willkommene Quelle wichtiger Energie. Gemeinsam mit Tee, der ebenfalls mit Hashirii-Wasser zubereitet wurde, stillte es den Durst und erfrischte die Reisenden auf ihrer langen Reise.

Die einzigartige Form von Hashirii Mochi symbolisiert das kraftvolle Fließen von Wasser und sprudelnden Tropfen. Seit der Antike ist dieses Mochi als eine der großen Spezialitäten entlang der Tōkaidō-Straße bekannt und wurde in ganz Japan geschätzt.

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