Gorojima Kintoki
Eines der traditionellen Gemüse von Kaga - Gorojima Kintoki, das man so schnell nicht vergisst!

Über Gorojima Kintoki

Gorojima Kintoki (五郎島金時, Gorojima Kintoki) ist eine Süßkartoffelsorte, die hauptsächlich in den Regionen Gorojima, Awagasaki und den Sanddünen von Uchinada in Kanazawa, Ishikawa-Präfektur, angebaut wird.

Ihre Schale hat eine tiefviolette Farbe, und die Süßkartoffel ist spindelförmig mit einem Gewicht von etwa 100 bis 300 g. Sie hat eine mehlige and cremige Textur und zeichnet sich durch einen kräftigen, süßen Geschmack aus. Dank ihres ausgezeichneten Geschmacks und ihres attraktiven Erscheinungsbilds hat sich Gorojima Kintoki als eine der berühmten Marken-Süßkartoffeln in ganz Japan etabliert.

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