豆腐味噌拉面
温暖身心的贴心一碗「豆腐味噌拉面」
豆腐味噌拉面的介绍
豆腐味噌拉面（豆腐みそラーメン）是茨城县北部的特色地方拉面。它的特色是丰富的配料，包括切块豆腐和大量葱花，搭配醇厚的味噌汤，带来一份令人安心的温暖味道。这款拉面最初的灵感来源于「豆腐和葱的味噌汤好吃，加入拉面也一定很好吃」的简单想法。 汤底是使用红味噌和白味噌调和的秘制味噌酱，再加入肉末的鲜美，使汤汁更添层次和浓郁风味。使用特制的硬质豆腐，为了保持良好的口感，这些豆腐专门从当地的日立市订制。 由于味道温和、不辣，这道拉面适合从小孩到老人各个年龄层的食客。来到茨城县时，不妨尝试这碗豆腐味噌拉面，感受一道暖心暖胃的美味盛宴。
