鹿儿岛大虾是水产养殖和天然产品的所在地,水产养殖产量位居全国前列。 散布在嘴里的虾的甜味和脆脆是 “活 kikura-虾” 的最大吸引力。 有很多烹饪方法,例如活的 puripuri、吃 waiwai 的锅、炸樱桃天妇罗和开胃的盐烤。
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