Taganemochi
茨城最受欢迎的麻糬菜之一
Taganemochi的介绍
“Tagane 年糕” 是通过混合糯米和通常作为大米食用的 “糯米” 混合而成的。形状可以用这样的椭圆形平放食用,烘烤或油炸。在 “taganemochi” 中,添加了豆类和绿色海苔等等,以制作具有各种想法的 “taganemochi”,具体取决于家庭。
在石冈和 Yakasumigaura 中,传统上是用蓝色糊状制成的。大豆和白芝麻被放入县北部地区的醍醐,在四京地区的鉾田市,Shisonen 的果实被放置。看来该县的各个地方都有 “tagane 年糕”。