岛根和牛
风味浓郁的美味与和谐交融的和牛艺术品
岛根和牛的介绍
“岛根和牛”（しまね和牛, Shimane Wagyu）是饲养于岛根县内的黑毛和牛，以细腻的雪花纹理和浓郁的风味而著称。由于性格温顺，便于饲养，肉质鲜艳诱人，且富有深厚的滋味。在全国品牌牛竞赛中，两次荣获内阁总理大臣奖及众多奖项，享有全国范围的声誉。 “岛根和牛”的美味秘决在于味道、脂肪和口感的绝佳平衡，无杂味且风味突出，在口中能够长时间回味，令人回味无穷。
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