Kamenote
一种看起来有点吓人但味道和营养丰富的美味佳肴！
关于Kamenote
从佐贺县开始，“Kamenote” 是一种在沿海地区很受欢迎的美味佳肴，它是一种外观独特的贝类，由于其外观让人联想到 “乌龟的手”。它们与虾和螃蟹属于同一种甲壳类动物，密集地生活在岩石区域的缝隙中。顾名思义，它具有典型的块状硬壳，但里面却隐藏着浓郁的粉红色果肉，味道浓郁。
最常见的食用方法是简单地将其用盐煮沸即可享用。用盐煮沸后，您可以享受像虾和螃蟹一样浓郁的海洋风味，而且酥脆的质地非常精致。另外，由于汤料出来得很好，当加入味增汤或马什汤中时，浓郁的味道会蔓延开来，味道好像海洋的香味照原样被困在碗里。
Kamenote在西班牙和葡萄牙特别被称为高级食品，也被视为富含海洋矿物质的耐力食品。它含有矿物质和琥珀酸，有望有效恢复疲劳和滋养力量，因此它确实是一道富含 “海洋营养” 的菜肴。
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