鸡内脏拉面
新庄的味道，鸡内脏演奏的绝品拉面！
关于鸡内脏拉面
鸡内脏拉面（とりもつラーメン）是山形县新庄市倍受喜爱的地方特色拉面。这道拉面采用清爽的酱油汤底，加入精心炖煮的鸡内脏，不仅汤头与内脏的风味达到绝妙的平衡，同时融汇出浓郁的口感。这款拉面是新庄市民的熟悉味道，柔软而富有嚼劲的内脏让人回味无穷，吸引了无数粉丝。
鸡内脏拉面于2002年由当地的餐饮店携手合作推出，成为新庄的新名产。每家店都以不同的拉面面条、汤底和鸡内脏的制作方法展示其独特之处，逐店品尝更成为宾客别样的美食体验。这款传承自新庄古老习俗传统的拉面，为游客带来了全新味蕾体验。在新庄，千万不要错过这道结合鸡内脏风味与酱油汤底完美交响的拉面佳品。
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