橘子罐

橘子罐的介绍

周防大岛占山口县橘产量的80％。这是一道当地美食 “橘子火锅”，融合了岛上引以为豪的新鲜海鲜和温州橘子。 作为2006/10/15在周防大岛举办的 “周防大岛丸嘉里” 活动的亮点，它是当地的周防大岛观光协会和农业合作社的联合项目而创建的。 由于气候温暖，周防大岛的温州蜜柑种植蓬勃发展，“使用橘子做火锅料理” 的计划是将橘子和当地鱼类结合在一起的，而且 “把烤的橘子放入锅里” 的想法是在反复试验之后产生的。 周防大岛观光协会将橘子火锅定义为以下4项。 1。来自 “Nabe-bugyo Goyodachi” 的烤橘子，带有温和的橙皮香味 ・将烤箱中的小橘子照原样烘烤，然后在锅中使用而无需剥皮。 ・周防大岛的火锅用橘子的特点是它们贴有 “Nabe Bugyo Goyodachi” 品牌。 2。融合了新鲜柑橘香味的当地鱼丸 3。辛辣的橘子胡椒（青辣椒和橘皮的混合物）作为调味品 4。锅的最后一部分是用蓬松的蛋白酥皮制成的橘子粥 如果是柚子胡椒，那就是橘子胡椒，毫无疑问，这种辛辣的口音会让人上瘾！shime 是一种蓬松的酥皮粥，所以请尽情享受火锅的鲜味，直到最后一口。

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其他信息

• 料理名橘子罐
• 地区 山口县
• 料理分类 沙锅

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