Hodatsushimizu 煎蛋卷
煎蛋饭之城-HodatsushimizuHodatsushimizu 煎蛋卷的介绍
在大正时期创作 “煎蛋饭” 的法国厨师 “Hokkyokusei” 的创始人北桥茂雄先生的出生地位于石川县宝达志水町,此后开发的一种新的当地美食是 “Hodatsushimizu omelice”。诞生的起源是北桥茂雄先生在大阪开了一家名为 Panya's Diner(现为 “North Star”)的西式餐厅,向那里的常客提供将煎蛋卷和番茄酱饭混合在一起的煎蛋卷。在石川县宝达志水町,“Omurice Village” 项目始于2011年,他们正在努力创建一个有城镇居民参与的煎蛋卷饭村,例如在镇上的餐厅供应原创煎蛋饭和举办煎蛋饭活动。
宝達志水町オムライスの紹介動画
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