日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

芋梗 (八头芋的叶柄)
富含铁、钙和膳食纤维，芋梗是女性的好帮手！

芋梗 (八头芋的叶柄)

关于芋梗 (八头芋的叶柄)

石川县产的芋梗，是芋头的一种“八头芋”的叶柄。去皮后煮熟，可做成醋拌菜等。它口感清爽，带有爽脆的嚼劲，是自古以来备受喜爱的食材。芋梗富含膳食纤维、维生素C和铁，据说有助于缓解疲劳。

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