盐味炒面
小松的灵魂食物 “盐味炒面”,让你上瘾的美味盐味炒面的介绍
盐味炒面是由一家中餐馆的老板在大约60年前创立的,目的是从中式炒荞麦面和chamen中汲取灵感,寻求更多美味,是小松市民的灵魂食物,与小松乌冬面相当。它是通过添加专门为盐炒面开发的粗面条和当地种植的蔬菜(例如豆芽、大葱和胡萝卜)制成的,这些蔬菜具有不可抗拒的松脆口感,虽然盐是主要成分,但同时含有每家商店的汤和当地酱油等秘密食材的调味料却很有效,令人上瘾。
塩やきそば紹介動画
其他信息
- 料理名盐味炒面
- 地区 石川县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
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