伊吹地区被认为是日本荞麦种植的发祥地。这里拥有最适合于荞麦种植的高寒地型环境,同时也生产传统蔬菜特产——伊吹萝卜。 这道伊吹荞麦面(伊吹そば)采用伊吹山麓的灵水制作,全程不添加任何添加剂,用心呈现这道正宗的荞麦面。
还没有评论