Gokase yamame
宫崎县的名牌鱼 “Gokase yamame”Gokase yamame的介绍
五濑町的 Yamame no Sato Fish Farm 位于海拔 700 米，位于五濑河源头的九州清凉山脉深处。它始于1963年，当时我们对栖息在五濑河源头的天然山豆进行人工孵化。次年，在昭和39年，我们成功地进行了人工孵化；在42年，我们成功地从人工孵化养殖的亲鱼中收集了卵，并建立了循环水产养殖。在 Yamame no Sato，我们保护了富含矿物质的泉水，这些泉水源自阿苏的石灰岩、凝灰岩和古生代层，以及被认证为日本最美丽的河流的五濑川的源头。它完全不含药物，只有在地理位置优越的情况下才能做到这一点，而且可以在不使用抗生素的情况下在非常接近大自然的状态下种植。
ヤマメの調理方法動画
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