奥久慈军鸡烤串

大子自然孕育的珍味
奥久慈军鸡烤串 茨城县

奥久慈军鸡烤串的介绍

奥久慈军鸡（奥久慈しゃも, Okukuji shamo）是茨城县北部奥久慈山区自然环境中饲养的鸡种。 “军鸡”原本是用于斗鸡的品种，因此其肉质紧实、脂肪含量低，口感筋道且富有嚼劲，同时带有浓郁的鲜美风味。 它适合多种烹饪方式，无论是烤串、火锅，还是炸鸡，都能让人意犹未尽。

其他信息

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