博多拉面

福冈的特产 “博多拉面”
福冈县

博多拉面的介绍

说到豚骨拉面的发源地福冈的拉面,你可以说 “博多拉面”。它的特点是乳白色汤和超细面条,主要是猪骨。 猪骨是用高温煮沸的,所以骨明胶融化成泥泞的汤。此外,订购面条和 Kaedama 的硬度也是这款拉面的特点。

博多ラーメンの作り方

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