皿钵料理 高知宴会上不可或缺的豪放大拼盘佳肴 高知县 皿钵料理的介绍 皿钵料理（皿鉢料理）是一种将刺身、柴鱼烤皮刺身和寿司等豪放地拼盘在大盘子上的高知特色料理。这种料理几乎是高知县宴会或法事等聚会场合中必不可少的一道菜。 尽管没有明确规定必须放什么菜品，但基本上通常由三部分组成：刺身和寿司，加上被称为"组合菜"的油炸食品、炖菜等多样化的菜肴。 相关视频 其他信息 料理名皿钵料理 地区 高知县 料理分类 海鲜料里 高知县的其他料理 高知鳗鱼 高知县 清水鲭鱼 高知县 昆布寿司 高知县 木屑寿司 高知县 清水蟹（モクズガニ） 高知县 砂锅拉面 高知县 海鲜料里相关料理 竹崎蟹 佐贺县 盐烤香鱼 岐阜县 整条干鲭鱼 三重县 鸟取松叶蟹 鸟取县 琉球 大分县 伊势龙虾 宫崎县 料理分类 天妇罗/油炸食品 寿司 拉面 海鲜料里 荞麦面/乌冬面/面食 御好烧/章鱼烧 便当/饭团 盖饭 沙锅 烤鸡肉串/串烧 肉类料里 乡土料里
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