据说出云是甜汤（ぜんざい）的发祥地。这是因为拥有出云大社的出云地区，在旧历十月（被称为“神在月”）时，全国各地的八百万神灵都会聚集于此。在古时的神在祭上，曾供奉的“神在饼”逐渐演变成了“甜汤”，并传播到了京都和江户的街头。 出云甜汤（出雲ぜんざい, Izumo Zenzai）的特点在于，它使用大颗粒的红豆，并加入适量的盐调味，让人既能品味到甜味也能感受到一丝咸香。同时，汤汁较为丰富是其另一大特色。
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