金大寺荞麦面
荞麦面起源于东京调布市金大寺！金大寺荞麦面的介绍
最初，这片土地不适合稻米生产，而且大量的排水和泉水适合制作荞麦面，因此据说在这个地区建立了荞麦面的制作。虽然荞麦田在 20 世纪 60 年代消失了，但荞麦面商店却增加了。每家商店都从各个地方购买了荞麦面，但是在 20 世纪 80 年代，在金大寺城堡遗址开始种植金大寺荞麦面。荞麦的味道是一种特殊的宝石。
深大寺そば打ち
其他信息
- 料理名金大寺荞麦面
- 地区 东京都
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
东京都的其他料理
道城边
东京都
关东关东煮
东京都
樱花火锅
东京都
肌腱
东京都
江户前寿司
东京都
久津 MOCHI
东京都
荞麦面/乌冬面/面食相关料理
Momiji manju
广岛县
薄乌冬面
广岛县
友门
奈良县
Himi 乌冬
富山县
Hocho
大分县
京都茶荞麦面
京都府