彩虹贝（ヒオウギ貝）最引人注目的特点就是它色彩斑斓的贝壳，拥有「黄色、紫色、橙色、红色」等多种鲜艳的颜色，为餐桌增添一抹亮丽色彩。此外，这种贝类味道极其鲜美，尤其是其贝柱，浓郁的风味和鲜甘的滋味堪称绝佳。无论是生吃刺身、烧烤、清酒蒸、还是腌制成油渍，都能品尝到它的丰富美味。
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