耳朵乌冬 煮干高汤与味噌香气的完美结合！富士川町的传统美味 山梨县 耳朵乌冬的介绍 耳朵乌冬（耳うどん）是通过将小麦粉充分揉捏并擀平，切成正方形后，将相邻的两个角捏合在一起制成的。它的形状正如耳朵一般。 这种独特造型被认为是将邪神的耳朵吃下肚，因此可以防止家中的话被坏神偷听，也避免听到他人的恶意传言，从而度过平安的一年。这道菜不仅美味，还蕴含着祈求幸福生活的寓意。 相关视频 其他信息 料理名耳朵乌冬 地区 山梨县 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食 山梨县的其他料理 甲州葡萄酒牛肉 山梨县 清泉寮软冰淇淋 山梨县 おざら(Ozara) 山梨县 吉田乌冬面 山梨县 鹿肉咖喱 山梨县 鲜豆腐皮 山梨县 荞麦面/乌冬面/面食相关料理 碗子荞麦面 岩手县 油渣乌冬面 大阪府 梅子乌冬面 和歌山县 大岩素面 富山县 篠乌冬面 冈山县 马肉荞麦面 熊本县 料理分类 天妇罗/油炸食品 寿司 拉面 海鲜料里 荞麦面/乌冬面/面食 御好烧/章鱼烧 便当/饭团 盖饭 沙锅 烤鸡肉串/串烧 肉类料里 乡土料里
