清泉寮软冰淇淋早已声名远扬,甚至常被视为软冰淇淋的代表。它是山梨县知名的清泉寮泽西牧场小屋所售的软冰淇淋,采用清泉寮泽西牧场的泽西牛所产有机牛奶,并以八岳的清澈山泉水制作。浓郁醇厚的美味,已成为清里的一张名片。
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