三日团子汤
产后三天制作的传统料理
关于三日团子汤
在素有稻米之地的富山县，几乎所有的节庆或人生的重要时刻都会出现使用糯米制作的料理或甜点。
“三日团子汤”（三日の団子汁）是一种在味噌汤中加入用上新粉制成团子的料理。这道传统菜是为产后三天的新妈妈特意准备的，旨在补充营养并促进母乳分泌。有时，生产后的新娘家还会将制作好的团子汤套餐包装加上礼帖，分赠亲戚。
除了团子外，汤中还会加入一种被认为可以促进母乳分泌并加速产后恢复的食材——“芋茎”。芋茎是芋头的一种“八角芋”（ヤツガシラ）的叶柄部分，通常用干燥品泡发后使用。除此之外，汤里还会添加牛蒡、白菜等蔬菜、蘑菇以及鱼类等食材。
不仅仅是在产后三天的“三日团子汤”，为了庆祝顺利分娩，富山县还有在孕期五个月为祈求安产而制作缠腹带的习俗，以及在临产前制作各种糯米料理的传统。从中可以窥见富山县人与糯米深深的联系与情感。
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