ankake 乌冬面
冬季来自岩手县奥州市民的食物！“Ankake 乌冬面”，一种可以放松身心的地方风味ankake 乌冬面的介绍
在岩手县奥州市江差地区很受欢迎，“ankake乌冬面” 是一种自昭和初期以来就被当作冬季盛宴食用的当地菜肴。它在每个家庭都是作为在寒冷的气候中温暖身体的菜肴制作的，现在当地的餐馆也提供其传统口味。 这道菜的特点是，在刚煮好的乌冬面上倒入以酱油为基础的 ankake 汤和浓汤很简单。作为配料，使用香菇、椰枣、煮鸡蛋等，根据商店或家庭的不同，您可以享受不同的变化。 在营养方面，这是一道均衡的菜肴，可让您一次摄取多种营养素，例如香菇中的维生素D，鸡蛋中的优质蛋白质和菠菜中的铁。它作为一种在寒冷季节由内而外温暖身体的菜肴继续受到当地人的喜爱，适合补充营养。 此外，ankake乌冬面与江差地区的历史息息相关，象征着该地区的饮食文化。这种口味在当地食客和家庭中流传开来，为游客带来了温暖和怀旧之情。
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其他信息
- 料理名ankake 乌冬面
- 地区 岩手县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
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