suke-Kenchin 荞麦面（kenchin 乌冬面）

也想

茨城县是日本第一的干马铃薯产量。总产量的 90％ 来自茨城县。它不仅美味，而且营养丰富，...

茨城的 Nashu

我在茨城县的霞浦种鲶鱼。鲶鱼可以是生鱼片，天妇罗，煮沸，最终成为鲶鱼汉堡，可以享受相...

shikinbai（shikinbai）

Oukuji Shamo 烤鸡肉串

Oukuji Shamo 是在茨城县北部奥库寺被大自然环绕的山区饲养的鸡。 Shamo 是用汉字写的，最...

Taganemochi

Tagane 年糕是茨城县主要在茨城县南部广泛食用的当地菜肴。茨城县南部是一个粮仓地区，四周...

手工制作的生鱼片 konnyaku

茨城县的奥库寺地区自古以来一直以种植魔芋而受欢迎，据说是魔芋的发源地。这源于水户域的...

志野乌冬面

Shino乌冬面是乌冬面，据说是Osho Yoshikan在江户时代后半期在恩通寺修行时吃过的，它也被...

盛冈 Reimen

盛冈冷面作为盛冈的三大面条之一，在当地受到喜爱。以韩国冷面为基础的盛冈冷面的最大特点...

津轻荞麦面

这是主要在青森县津轻地区吃的当地菜肴。它的特点是使用 Kurejiru，这是连接的大豆捣碎，面...

大岩女子

大岩素面自室町时代起就存在，当时看来它是一种高级物品，只能在帝国宫廷和寺庙中食用。 ...

伊势乌冬

伊势乌冬面主要在三重县伊势市食用，质地厚实清爽，几乎是普通乌冬面的两倍。酱油使用 tama...

Kamaage 乌冬面

自明治时期以来，有很多来自四国的移民，所以四国的乌冬面已经按原样传播并经历了自己的变...