Kenojiru是青森县津轻地区及周边广泛食用的乡土料理，以昆布高汤炖煮切碎的蔬菜制成。食材包括白萝卜、胡萝卜、蕨菜、牛蒡、冻豆腐、油豆腐、魔芋和青大豆。各地和各家使用的配料略有不同，但共同特点是以根菜为主的蔬菜和大豆制品用昆布高汤炖煮，是一道素食料理。
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