Kushikaki

关于Kushikaki

串烧的制作始于大约400年前的志乡，干燥和寒冷的风从山脚下吹下来。泉是制作串烧的理想选择，自古以来，串烧制作在志乡就很受欢迎。此外，由于丰臣秀吉很高兴自己吃了 kushikaki 并且在战场上的宴会上感觉好多了，所以他在大阪城向新年的 kagamimochi 提供了 kushikaki，因此元旦假期展示的 kushikaki 成为了传统行业。串烧的制造方法接近自然环境，在10月，柿子剥皮开始，从早到晚继续工作，从11月上旬到11月中旬，串烧像珠子一样挂在柿子里。将10个柿子刺成一根的串串排列成2块、6块、2块，其思想是 “直到白发彼此一起长出来，总是认真地微笑和微笑”，以祝愿家庭的和谐与幸福。

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