Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Yamaguchi.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Yamaguchi.
Khi ghé thăm khu vực Tỉnh Yamaguchi, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Urume Cá Mòi Khô
Món Cà Ri Nướng Mojiko
Nhím biển
Mì Soba Nướng Trên Ngói
Iwakuni Sushi
Fuku (Tessa)
Lẩu cá nóc
Renkon Iwakuni
Lẩu Quýt
Canh Bánh Gạo Nấu Củ Cải
Urume Cá Mòi Khô
Ăn cả con, dinh dưỡng tràn đầy!
Urume Cá Mòi Khô (うるめいわし丸干し, Urumé iwashi maruboshi) có nguồn gốc từ loại cá mòi, một loại cá được biết đến với đặc tính dễ mất độ tươi và nhanh chết. Tên gọi "Urume" xuất phát từ đôi mắt ...
Món Cà Ri Nướng Mojiko
Món cà ri nướng được người dân địa phương khuyên dùng
Món Cà Ri Nướng Mojiko (門司港焼きカレー, Mojiko yaki curry) là một món ăn độc đáo xuất phát từ "Yamadaya" – một nhà hàng món Nhật tại khu vực Mojiko. Theo truyền thuyết, món này ra đời khi đầu bếp...
Nhím biển
Nhím biển tươi sống vỏ cứng từ Bắc Ura – đỉnh cao ẩm thực Nhật Bản tự nhiên, không chất phụ gia!
Nhím biển (ウニ, Uni) từ vùng ven biển Bắc Ura, bao gồm các đảo như Oshima và Mishima thuộc thành phố Hagi, tỉnh Yamaguchi, rất nổi tiếng là nơi sản xuất nhím biển đỏ. Mùa thu hoạch nhím biển đỏ...
Mì Soba Nướng Trên Ngói
Mì soba nướng trên ngói nóng – Trải nghiệm mới với độ giòn và dẻo! Đặc sản Yamaguchi
Mì soba nướng trên ngói (瓦そば, Kawa-soba) là một món ăn địa phương độc đáo được sinh ra tại suối nước nóng Kawatana, thị trấn Toyoura, thành phố Shimonoseki, tỉnh Yamaguchi. Đây là một món ăn tin...
Iwakuni Sushi
Món sushi ép truyền thống còn được gọi là "Sushi của lãnh chúa"
Iwakuni Sushi (岩国寿司, Iwakuni sushi) là món sushi ép truyền thống được làm ở thành phố Iwakuni, tỉnh Yamaguchi. Tên gọi "Sushi của lãnh chúa" xuất phát từ việc món ăn này thường được mang the...
Fuku (Tessa)
Hương vị tinh tế của cá Fugu đích thực từ tỉnh Yamaguchi
Ở tỉnh Yamaguchi, cá Fugu được gọi là "Fuku" như một cách cầu mong may mắn. Trước đây, do lo ngại về độc tính của cá Fugu, nên người ta đặt biệt danh cho món sashimi là "Tessa" và món lẩu là "Tecch...
Lẩu cá nóc
Thưởng thức món lẩu thơm ngon, ấm áp từ bên trong trong những ngày lạnh giá
Lẩu cá nóc (ふぐちり, Fugu chiri) là món lẩu mà nguyên liệu chính là cá nóc, còn được gọi là lẩu cá nóc. Từ "chiri" dùng để chỉ các món lẩu mà cá là nguyên liệu chủ đạo. Vì vậy, món lẩu với cá nóc ...
Renkon Iwakuni
Độ dẻo cao và cảm giác giòn rụm
Renkon Iwakuni (岩国れんこん, Renkon Iwakuni) là đặc sản của thành phố Iwakuni, một trong những vùng sản xuất củ sen hàng đầu ở Nhật Bản. Điểm đặc trưng của Renkon Iwakuni là độ dẻo và kết cấu m...
Lẩu Quýt
Sự hòa quyện tuyệt vời giữa hải sản tươi ngon và quýt đặc sản của Suo-Oshima!
Lẩu Quýt (みかん鍋, Mikan Nabe) là một món ăn địa phương độc đáo từ đảo Suo-Oshima, nơi sản xuất đến 80% lượng quýt của tỉnh Yamaguchi. Đây là sự kết hợp đầy tinh tế giữa hải sản tươi sống từ vùng ...
Canh Bánh Gạo Nấu Củ Cải
Một bát canh đơn giản mang lại may mắn, món ăn truyền thống của tỉnh Yamaguchi
Canh Bánh Gạo Nấu Củ Cải (かぶ雑煮, Kabu Zoni) là một món ăn địa phương giản dị nhưng đậm đà hương vị, phổ biến ở khu vực thành phố Hagi thuộc tỉnh Yamaguchi. Đây là món ăn truyền thống thường xuất...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Obama Champon]()
Obama Champon
Nagasaki / >Mì Ramen -
![Natto Mito]()
Natto Mito
Tỉnh Ibaraki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bít Tết Thịt Bò Iga]()
Bít Tết Thịt Bò Iga
Tỉnh Mie / >Món thịt -
![Giouda Furai]()
Giouda Furai
Saitama / >Tempura, đồ chiên -
![Junsai]()
Junsai
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Kudzu Yoshino]()
Bánh Kudzu Yoshino
NARA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)]()
Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ramen Miso Cà ri Sữa]()
Mì Ramen Miso Cà ri Sữa
Tỉnh Aomori / >Mì Ramen
