Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Yamaguchi.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Yamaguchi.
Khi ghé thăm khu vực Tỉnh Yamaguchi, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Cá mòi Urumei
Cà ri nướng Mojiko
thằng nhãi
Phòng Kawara
Sushi Iwakuni
Fuku (tessa)
Fuguchiri
Củ sen Iwakuni
Nồi quýt
Kabuzoni
Cá mòi Urumei
Ăn toàn bộ và nhận được nhiều dinh dưỡng!
“Cá mòi” được đặt tên là một loài cá yếu có xu hướng mất độ tươi và chết nhanh chóng. “Urme”, như tên cho thấy, xuất phát từ thực tế là đôi mắt trông ẩm ướt. Đại bàng Urumei có hàm lượng chất béo ...
Cà ri nướng Mojiko
Cà ri nướng được người dân địa phương khuyên dùng
Cà ri Mojiko-yaki thực sự thơm ngon và ngon khi một nhà hàng Nhật Bản gọi là “Yamadaya” nơi Mojiko nằm đổ cà ri vào nồi đất và nướng nó trong lò nướng theo phong cách gratin doria, vì vậy sau đó có...
thằng nhãi
Nhím biển sống tự nhiên và không có phụ gia với vỏ từ Kitaura là đỉnh cao nhất ở Nhật Bản!
Các đảo như Oshima và Mishima ngoài khơi Hagi thuộc tỉnh Yamaguchi, bờ biển Kitaura nổi tiếng với sản xuất nhím biển đỏ. Mùa câu cá phổ biến cho nhím biển đỏ là từ khoảng tháng 4 đến tháng 9. Nó n...
Phòng Kawara
Nướng trên mái ngói, nó có kết cấu giòn và dai mới! Đặc sản Yamaguchi Kawara soba
Kawara soba là một phong cách ẩm thực địa phương độc đáo được sinh ra tại Kawatana Onsen ở thị trấn Toyoura, thành phố Shimonoseki, tỉnh Yamaguchi. Đây là một món ăn tuyệt đẹp gồm mì trà thơm ngon ...
Sushi Iwakuni
Sushi ép truyền thống còn được gọi là “sushi chúa”
Oshizushi được sản xuất tại Iwakuni, tỉnh Yamaguchi còn được gọi là “tonosama sushi” vì bạn luôn mang theo nó khi bạn ghé thăm lâu đài Iwakuni. Phương pháp sản xuất cũng là duy nhất, và nó không đ...
Fuku (tessa)
Hương vị đích thực của fugu từ tỉnh Yamaguchi thực sự là một hương vị hạnh phúc
Ở tỉnh Yamaguchi, fugu với sự may mắn được gọi là “fuku”. Cách đây rất lâu, sashimi được gọi là “tessa” và nabe được gọi là “tecchiri” bằng cách so sánh nó với một khẩu súng vì nó thường trúng thuố...
Fuguchiri
Một nồi ngon ấm lên từ bên trong cơ thể trong một mùa lạnh như vậy
Fugu chiri là một nabemono, trong đó vai trò hàng đầu như một thành phần là fugu nabe. Từ “bụi” dùng để chỉ nabemono nói chung với thịt cá là thành phần chính, và nó đã được phổ biến như “fuguchiri...
Củ sen Iwakuni
Nó có một kết cấu dính mạnh mẽ và giòn
Thành phố Iwakuni là một trong những khu vực sản xuất củ sen hàng đầu quốc gia. Đặc trưng của củ sen Iwakuni là kết cấu dai của nó. Trái cây bị kẹt, và một sợi được rút ra từ đầu cắt. Ngoài ra, ng...
Nồi quýt
Sự kết hợp giữa hải sản tươi sống của Suo Oshima và cam quýt đặc sản!
Suo-Oshima chiếm 80% sản lượng cam quýt ở tỉnh Yamaguchi. Đây là một món ăn địa phương “quýt cam nabe” kết hợp hải sản tươi sống mà hòn đảo tự hào và cam quýt unshu. Là một điểm nhấn của sự kiện “...
Kabuzoni
Một chiếc bát đơn giản mang lại may mắn và kabuzoni truyền thống của Yamaguchi
Kabuzoni là một món ăn địa phương đơn giản nhưng đầy hương vị được ăn rộng rãi chủ yếu ở thành phố Hagi, tỉnh Yamaguchi. Nó phổ biến như một món ăn chủ yếu của năm mới, và được làm từ súp sumashi l...