Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Quận Kyoto.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Quận Kyoto.
Khi ghé thăm khu vực Quận Kyoto, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Đậu phụ om nước
Obanzai Kyoto
Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)
Nama Fu
Hành Kujo
Kyoto Chè Soba
Cơm Hạt Dẻ
Sushi Bara Tango
Su hào Shōgoin
Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ
Đậu phụ om nước
Hương vị xoa dịu cả tâm hồn lẫn cơ thể
Đậu phụ om nước (湯豆腐, Yudofu) là món lẩu được cho là bắt nguồn từ khu vực quanh chùa Nanzenji, Kyoto, và được xem như một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Kyoto. Nguyên liệu của món Yudofu r...
Obanzai Kyoto
Sự khéo léo và trí tuệ từ cuộc sống thường ngày
Obanzai Kyoto (京のおばんざい, Kyō no Obanzai) là món ăn gia đình truyền thống đã được nấu nướng từ lâu đời tại các gia đình ở Kyoto. Những món ăn này thường sử dụng nguyên liệu theo mùa hoặc các ...
Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)
Ớt ngọt lớn, dày thịt, đặc sản từ vùng Maizuru
Ớt Manganji (万願寺とうがらし, ớt Manganji) có nguồn gốc từ khu vực Manganji, ngoại ô Maizuru ở phía Bắc Kyoto. Dù nằm trong họ ớt, loại ớt này không cay mà ngọt và có kích thước lớn. Phần thịt q...
Nama Fu
Nguyên liệu truyền thống Nhật Bản: Nama Fu
Nama Fu (生麩) là một nguyên liệu truyền thống của Nhật Bản. Món này được làm từ bột mì nhào với nước, sau đó lấy gluten đã được chiết xuất kết hợp với bột nếp và hấp chín. Bản thân Nama Fu không c...
Hành Kujo
Loại rau được các nông hộ lưu truyền và bảo tồn qua nhiều thế hệ
Hành Kujo (九条ねぎ, hành Kujo) là một loại hành lá của Nhật Bản. Người ta cho rằng loại hành này có nguồn gốc từ hành tự nhiên ở khu vực Namba, sau đó được đưa đến Kyoto và cải tiến giống từ thời ...
Kyoto Chè Soba
Hương vị phong phú từ matcha cùng cảm giác mượt mà khi thưởng thức!
Chè Soba (京都 茶そば, Kyoto Chè soba) là một loại soba biến tấu được làm từ bột Sarashina kết hợp với matcha cao cấp từ Uji, Kyoto, tạo nên màu xanh tươi mát đầy thu hút. Với hương thơm dịu nhẹ...
Cơm Hạt Dẻ
Món ăn không thể thiếu trong mùa thu
"Tamba kuri" (栗, Hạt dẻ Tamba) là một trong những đặc sản nổi tiếng của Kyoto, được trồng ở khu vực Tamba. Những hạt dẻ này có kích thước rất lớn và hương vị ngọt ngào. Tại khu vực Tamba, từ xa...
Sushi Bara Tango
Thưởng thức hương vị tình thân từ Sushi Bara Tango
Sushi Bara Tango（丹後ばらずし） là món ăn đặc trưng vùng Tango, mang trong mình sự kết nối sâu sắc với thiên nhiên và cuộc sống của con người nơi đây. Vùng bán đảo Tango giáp biển Wakasa, từ lâu đ...
Su hào Shōgoin
Loại su hào lớn nhất Nhật Bản! Rau truyền thống của Kyoto
Su hào Shōgoin (聖護院かぶ) là một loại su hào lớn nhất Nhật Bản và thuộc loại rau đặc sản của Kyoto. Nó được công nhận là một loại rau truyền thống và rau thương hiệu đặc trưng của Kyoto. Lá của ...
Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ
Hương vị độc đáo và phong vị mộc mạc
Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ (きび餅・あわ餅・とち餅) là những loại bánh truyền thống nổi tiếng ở các vùng núi của tỉnh Kyoto. Vùng Kyoto có nhiều khu vực núi non, bao gồm dãy núi Tango ở phía b...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh ngũ sắc]()
Bánh ngũ sắc
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Takada Soba]()
Takada Soba
Tỉnh Oita / >Mì soba, udon, mì -
![Hachinohe Ramen]()
Hachinohe Ramen
Tỉnh Aomori / >Mì Ramen -
![Sashimi Cá Aji và Cá Saba Seki]()
Sashimi Cá Aji và Cá Saba Seki
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Fugu Oita]()
Fugu Oita
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Fukumen]()
Fukumen
Tỉnh Ehime / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bún Truyền Thống Shiroishi]()
Bún Truyền Thống Shiroishi
Tỉnh Miyagi / >Mì soba, udon, mì -
![Miso Ớt Chuông]()
Miso Ớt Chuông
Tỉnh Iwate / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
