Ramen Wakayama
Một trong những hương vị đặc trưng của Wakayama
Về Ramen Wakayama
Ramen Wakayama (和歌山ラーメン, Wakayama ramen) hiện nay được coi là một trong những món đại diện cho hương vị của Wakayama, thường được gọi là "Chūka soba" (mì Trung Hoa).
Tùy vào hương vị của nước súp, món này được chia thành ba loại chính: nước tương (shoyu), nước tương kết hợp xương heo (shoyu tonkotsu), và loại khác (dựa trên gà hoặc hải sản).
Dù thuộc loại nào, sợi mì đều là sợi thẳng và hơi nhỏ, ăn kèm với các nguyên liệu đơn giản như thịt xá xíu, chả cá kamaboko, măng, và hành lá. Hương vị đơn giản và mộc mạc này thật sự xứng đáng với tên gọi "Chūka soba".
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH WAKAYAMA
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cơm Cá Tráp]()
Cơm Cá Tráp
Tỉnh Kanagawa / >Donburi -
![Hiruzen Yakisoba]()
Hiruzen Yakisoba
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Cơm Hạt Dẻ]()
Cơm Hạt Dẻ
Quận Kyoto / >Donburi -
![Cà ri Kuroko]()
Cà ri Kuroko
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cuộn Tảo Biển]()
Cuộn Tảo Biển
Hokkaido / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Chả cá Kamaboko]()
Chả cá Kamaboko
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hàu Một Viên Biển Buzen]()
Hàu Một Viên Biển Buzen
Fukuoka / >Hải sản/hải sản -
![Matsubara Okoshi]()
Matsubara Okoshi
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
