Yuba nguyên

Yuba nguyênGiới thiệu

“Yuba nguyên liệu” là một lớp phủ trên bề mặt của sữa đậu nành được làm bằng cách đun sôi đậu nành, nghiền chúng, và ép chúng bằng vải, và là một đặc sản địa phương của thị trấn Minobu. Nó bắt nguồn từ khi các đệ tử của Nichiren Shoto, người bước vào Mt. Minobu, lo lắng về sức khỏe của chủ nhân của họ và bắt đầu thực hiện nó. Đậu nành rất giàu protein thực vật và chất béo, và là một trong những món ăn chay quan trọng nhất ngay cả bây giờ. Có “yuba thô” với độ dày và kết cấu khác nhau, và chúng được ăn quanh năm. Nó đã được chọn là 47 mặt hàng tiêu biểu của thực phẩm địa phương “Yamanashi Food” mà tỉnh Yamanashi đang làm việc để kế thừa, và có nhiều cửa hàng đặc sản Yuba và văn phòng sản xuất và kinh doanh, bắt đầu với “Minobu Yuba no Sato” ở thị trấn Minobu, và phát triển sản phẩm và đặt hàng thư cũng đang được thực hiện.

武州屋の生湯葉の製造風景

Thông tin khác

• Tên nấu ănYuba nguyên
• quận Tỉnh Yamanashi
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh YamanashiCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan