Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Bò Rượu Vang Kōshū
Thịt bò tuyệt hảo ngọt ngào và mềm mại từ vương quốc rượu vang Yamanashi!

Bò Rượu Vang Kōshū

Về Bò Rượu Vang Kōshū

Bò Rượu Vang Kōshū (甲州ワインビーフ, Kōshū Wine Beef) là loại thịt bò có chất lượng vượt trội, được nuôi dưỡng bằng phương pháp đặc biệt giúp hạn chế quá trình oxy hóa thịt so với bò nuôi bằng thức ăn thông thường, tạo nên phần thịt nạc mềm mại. Ngoài ra, mùi đặc trưng của thịt bò cũng giảm đáng kể, giúp thịt dễ thưởng thức hơn và mang đến hương vị thơm ngon.

Phần bã rượu vang chứa lượng lớn chất xơ chất lượng cao, cùng với vỏ nho, hạt nho và enzyme tự nhiên đã cải thiện kết cấu thịt, làm tăng thêm độ ngọt và hương vị đặc trưng của thịt bò. Đây là tuyệt tác ẩm thực mang đậm dấu ấn của Yamanashi.

シェア:

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.


Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamanashi

Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt