Cá cốt lết
Món ăn linh hồn ở TokushimaCá cốt lếtGiới thiệu
“Cá cắt nhỏ” được làm bằng cách thêm bột cà ri, ớt và gia vị vào surimi của cá trắng như cá cắt tảo và cá rô đánh bắt ở vùng nước gần đó, rắc vụn bánh mì và chiên giòn. Ở Tokushima, “cutlet” không phải là thịt lợn cutlet, và nó được phổ biến rộng rãi đến mức nó chỉ là “cutlet cá”. Ngoài việc đổ nước ép sudachi, nước tương, nước sốt, mayonnaise... lên đó và ăn nó như là một “katsudama” hoặc “katsudama”, được nướng trên cơm cà ri, bánh sandwich, hoặc okonomiyaki.
フィッシュカツの紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănCá cốt lết
- quận TỈNH TOKUSHIMA
- Kiểu nấu ăn Tempura, đồ chiên
TỈNH TOKUSHIMACác món ăn khác trong khu vực
Cá tráp biển Naruto
TỈNH TOKUSHIMA
Sushi Boze no Sugata
TỈNH TOKUSHIMA
Mì ramen Tokushima
TỈNH TOKUSHIMA
Dekomawashi
TỈNH TOKUSHIMA
TỈNH TOKUSHIMA
Mì udon Tarai
TỈNH TOKUSHIMA
Tempura, đồ chiênCác món ăn liên quan
Cappo
Nagasaki
Lươn moray chiên giòn
Tỉnh Kochi
Gurukun chiên giòn
Okinawa
Măng muối tempura
TỈNH CHIBA
Tempura tôm trắng
Tỉnh Toyama
Sanzoku-yaki
Tỉnh Nagano
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương