Wagashi

WagashiGiới thiệu

Kanazawa là một thành phố từng phát triển thịnh vượng như một thị trấn cổ dưới chân thành và được biết đến là một trong ba trung tâm Wagashi lớn nhất Nhật Bản. Khi dạo bước qua các con phố nhỏ ở đây, bạn sẽ bắt gặp vô vàn loại Wagashi phong phú. Từ các loại Namagashi cao cấp thường được dùng trong tiệc trà, bánh kẹo may mắn đặc biệt theo từng mùa, đến các loại Monaka tươi ngon đậm chất mộc mạc được làm trong ngày, và đặc biệt là các loại Wagashi nổi tiếng rất phù hợp để làm quà tặng. Kanazawa là nơi mà văn hóa trà đạo đã phát triển rực rỡ từ xa xưa, vì thế nghệ thuật làm Wagashi cũng từ đó trở nên phổ biến. Hương vị được mài dũa qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân truyền thống, ngoại hình tinh tế gợi lên vẻ đẹp của bốn mùa, và sự giao thoa của nền văn hóa đa dạng tạo nên nét độc đáo chỉ có ở Wagashi của Kanazawa.

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănWagashi
• quận Tỉnh Ishikawa
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh IshikawaCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan