Oiri

OiriGiới thiệu

Oiri là một loại arare được sản xuất ở tỉnh Kagawa, đặc biệt là từ vùng Trung Tây đến phía đông của Saijo thuộc tỉnh Ehime, và chủ yếu được bán làm bánh kẹo như kem mềm phục vụ, quà cưới, kẹo lưu niệm. Lịch sử của Oiri đã lâu đời, người ta cho rằng phong tục này đã bắt nguồn từ hơn 400 năm trước, và nó được đặt theo tên của lãnh chúa phong kiến Marugame đầu tiên là Himekimi, một nông dân trong lãnh thổ được trình bày arare làm bằng cách rang 5 màu mochi. Ngoài ra, hình tròn có ý nghĩa “làm tròn tâm trí và làm việc nhanh nhẹn”. Nó tương tự như hương vị của hina arare thông thường, và vị ngọt là khiêm tốn. Thành phần chính là gạo nếp, và mặc dù kết cấu của nó giòn và dai, nó tan rất nhẹ trong miệng và hòa tan trong miệng ngay lập tức. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức màu sắc sống động trên giao diện.

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănOiri
• quận Tỉnh Kagawa
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh KagawaCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan