Oiri
Nhỏ, tròn và đầy màu sắcOiriGiới thiệu
Oiri là một loại arare được sản xuất ở tỉnh Kagawa, đặc biệt là từ vùng Trung Tây đến phía đông của Saijo thuộc tỉnh Ehime, và chủ yếu được bán làm bánh kẹo như kem mềm phục vụ, quà cưới, kẹo lưu niệm. Lịch sử của Oiri đã lâu đời, người ta cho rằng phong tục này đã bắt nguồn từ hơn 400 năm trước, và nó được đặt theo tên của lãnh chúa phong kiến Marugame đầu tiên là Himekimi, một nông dân trong lãnh thổ được trình bày arare làm bằng cách rang 5 màu mochi. Ngoài ra, hình tròn có ý nghĩa “làm tròn tâm trí và làm việc nhanh nhẹn”. Nó tương tự như hương vị của hina arare thông thường, và vị ngọt là khiêm tốn. Thành phần chính là gạo nếp, và mặc dù kết cấu của nó giòn và dai, nó tan rất nhẹ trong miệng và hòa tan trong miệng ngay lập tức. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức màu sắc sống động trên giao diện.
香川県おいりの紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănOiri
- quận Tỉnh Kagawa
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh KagawaCác món ăn khác trong khu vực
Gà với xương
Tỉnh Kagawa
Wasanbon
Tỉnh Kagawa
Udon Bukkake
Tỉnh Kagawa
Kamatama udon
Tỉnh Kagawa
Olive Hamachi
Tỉnh Kagawa
Mì udon Sanuki
Tỉnh Kagawa
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Ẩm thực biển Ariake
Tỉnh Saga
Trà Botebote
Tỉnh Shimane
Súp Natto
Tỉnh Yamagata
Hành lá Kujo
Quận Kyoto
Tochimochi
Tỉnh Tottori
Đậu phộng Chiba
TỈNH CHIBA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương