Cà ri Aigake Jindai
“Cà ri kiểu cũ” và “cà ri kiểu hiện đại”Cà ri Aigake JindaiGiới thiệu
Quận Jindai ở thành phố Semboku, tỉnh Akita, là một khu vực trồng lúa, nơi sản xuất gạo hữu cơ Akitakomachi đang phát triển mạnh. Cơm ngon được sản xuất ở đây đáp ứng cà ri được làm bằng phương pháp sản xuất kiểu cũ, và “Aigake Jindai Curry” ra đời. Nó được đặc trưng bởi sự kết hợp của “roux cà ri kiểu cũ”, làm sống lại hương vị hoài cổ của gia đình, và “roux cà ri kiểu châu Âu” dựa trên nước sốt demiglace, được làm bằng bột xào và bột cà ri. Topping được phủ một quả trứng suối nước nóng, và nó được phục vụ với “Iburi gakko”, một loại dưa chua đặc sản Akita được làm từ daikon hun khói.
あいがけ神代カレーの紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănCà ri Aigake Jindai
- quận Akita
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
AkitaCác món ăn khác trong khu vực
Tonburi
Akita
Súp Natto
Akita
Voan hoa dại
Akita
Cherries in Sanseki
Akita
Gibasa
Akita
Akita
Akita
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Bánh kẹo Nhật Bản
Tỉnh Ishikawa
Shinko manju
Tỉnh Tochigi
Hải quân Gourmet
Hiroshima
Mukago Gohan
Tỉnh Ibaraki
Hồng khô Toyama
Tỉnh Toyama
Hashiriimochi
TỈNH SHIGA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương