Hirosaki Igamenchi
“Igamenchi” là một nền văn hóa ẩm thực tràn ngập sự khôn ngoan và tình yêu của những người tiền nhiệm của chúng tôi và đã được lưu truyền như một “hương vị của mẹ”Hirosaki IgamenchiGiới thiệu
Nó là một món ăn nấu tại nhà, trong đó chân mực (geso) được đánh bằng dao bếp, rau theo mùa được trộn với bột mì, và chiên hoặc nướng. So với Aomori và Hachinohe, mực là một sản phẩm biển có giá trị trong khu vực nội địa Tsugaru. Thịt được sử dụng cho sashimi, các món ăn đun nhỏ, dưa chua sushi, v.v., và chân mực còn lại (geso) được đánh bằng dao bếp, trộn với bột mì cùng với rau còn sót lại ở nhà, và định hình, và nướng hoặc chiên sâu trong dầu trên một tấm sắt. Người ta nói rằng ông sinh ra ở vùng Tsugaru ngay sau khi chiến tranh kết thúc.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănHirosaki Igamenchi
- quận Tỉnh Aomori
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh AomoriCác món ăn khác trong khu vực
Dâu tây luộc
Tỉnh Aomori
Botan nabe
Tỉnh Aomori
Cá hồi eo biển
Tỉnh Aomori
Canh măng
Tỉnh Aomori
Kuroishi Tuyu yakisoba
Tỉnh Aomori
Nanbu senbei
Tỉnh Aomori
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Imoni
Tỉnh Shimane
Bánh mochi Ryobo
Tỉnh Kagoshima
Hành lá Kujo
Quận Kyoto
Đá cạo gấu trắng
Tỉnh Kagoshima
Junsai
Akita
Sen hấp
Tỉnh Ishikawa
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương