Sata Andagi

Bánh rán truyền thống của Okinawa với lớp vỏ giòn tan
Sata Andagi Okinawa

Sata AndagiGiới thiệu

Sata Andagi (サーターアンダーギー) là món bánh rán truyền thống của Okinawa. Trong tiếng địa phương Okinawa, "Sata" có nghĩa là đường, "Anda" là dầu, và "Agi" có nghĩa là rán. Khi kết hợp thành "Andagi", nó mang ý nghĩa là "món được rán trong dầu". Được làm từ bột mì, trứng và đường, sau đó được chiên ở nhiệt độ thấp một cách chậm rãi, Sata Andagi có lớp vỏ giòn rụm kết hợp với bên trong mềm mại và dai nhẹ. Đây là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất tại Okinawa. Khi chiên, chiếc bánh sẽ nứt to ra, tạo ra hình dáng giống như nụ cười rạng rỡ hoặc bông hoa đang nở, vì vậy mà nó được coi là một món bánh tượng trưng cho sự may mắn.

Video liên quan

Thông tin khác

OkinawaCác món ăn khác trong khu vực

No Manjuu

Okinawa

Pò Pò

Okinawa

Hải Sâm Xanh Trộn Hải Sản

Okinawa

Thịt Xông Khói Muối Su-Chi-Ka

Okinawa

Súp Irabu

Okinawa

Yaeyama Soba

Okinawa

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan

Jambō Mochi

Tỉnh Kagoshima

Cơm thịt xá xíu trứng

Tỉnh Ehime

Champloo

Okinawa

Đậu phụ Sukugarasu

Okinawa

Kobara Crimson Wase

Tỉnh Kagawa

Bizen Curry

Tỉnh Okayama