Sata Andagi

Bánh rán truyền thống của Okinawa với lớp vỏ giòn tan
Sata Andagi Okinawa

Sata AndagiGiới thiệu

Sata Andagi (サーターアンダーギー) là món bánh rán truyền thống của Okinawa. Trong tiếng địa phương Okinawa, "Sata" có nghĩa là đường, "Anda" là dầu, và "Agi" có nghĩa là rán. Khi kết hợp thành "Andagi", nó mang ý nghĩa là "món được rán trong dầu". Được làm từ bột mì, trứng và đường, sau đó được chiên ở nhiệt độ thấp một cách chậm rãi, Sata Andagi có lớp vỏ giòn rụm kết hợp với bên trong mềm mại và dai nhẹ. Đây là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất tại Okinawa. Khi chiên, chiếc bánh sẽ nứt to ra, tạo ra hình dáng giống như nụ cười rạng rỡ hoặc bông hoa đang nở, vì vậy mà nó được coi là một món bánh tượng trưng cho sự may mắn.

Video liên quan

Thông tin khác

OkinawaCác món ăn khác trong khu vực

Hải Sâm Xanh Trộn Hải Sản

Okinawa

Nam Mí Mì (Mì Mì Gar)

Okinawa

Cá Gurukun Chiên Giòn

Okinawa

Jūshī

Okinawa

Tacos

Okinawa

Okinawa Zenzai

Okinawa

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan

Gyuten

Gunma

Yamakawa Pickles

Tỉnh Kagoshima

Gyoza Yawata

Fukuoka

Bò Bít Tết Dưa Muối

Tỉnh Gifu

Kem Kubo

Tỉnh Gifu

An Mochi Zoni

Tỉnh Kagawa