Sata Andagi
Bánh rán truyền thống của Okinawa với lớp vỏ giòn tan
Sata AndagiGiới thiệu
Sata Andagi (サーターアンダーギー) là món bánh rán truyền thống của Okinawa. Trong tiếng địa phương Okinawa, "Sata" có nghĩa là đường, "Anda" là dầu, và "Agi" có nghĩa là rán. Khi kết hợp thành "Andagi", nó mang ý nghĩa là "món được rán trong dầu". Được làm từ bột mì, trứng và đường, sau đó được chiên ở nhiệt độ thấp một cách chậm rãi, Sata Andagi có lớp vỏ giòn rụm kết hợp với bên trong mềm mại và dai nhẹ. Đây là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất tại Okinawa. Khi chiên, chiếc bánh sẽ nứt to ra, tạo ra hình dáng giống như nụ cười rạng rỡ hoặc bông hoa đang nở, vì vậy mà nó được coi là một món bánh tượng trưng cho sự may mắn.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănSata Andagi
- quận Okinawa
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
OkinawaCác món ăn khác trong khu vực
No Manjuu
Okinawa
Pò Pò
Okinawa
Hải Sâm Xanh Trộn Hải Sản
Okinawa
Thịt Xông Khói Muối Su-Chi-Ka
Okinawa
Súp Irabu
Okinawa
Yaeyama Soba
Okinawa
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Jambō Mochi
Tỉnh Kagoshima
Cơm thịt xá xíu trứng
Tỉnh Ehime
Champloo
Okinawa
Đậu phụ Sukugarasu
Okinawa
Kobara Crimson Wase
Tỉnh Kagawa
Bizen Curry
Tỉnh Okayama
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương