Gokabo

GokaboGiới thiệu

Gokabo (五家宝) của vùng Kumagaya là một loại bánh mộc mạc, mang hương vị thơm bùi của bột đậu nành rang (kinako), gợi lên cảm giác hoài cổ. Cùng với Soka senbei và bánh khoai của Kawagoe, Gokabo được xem là một trong ba món ngọt nổi tiếng của tỉnh Saitama. Là món đặc sản của Kumagaya, Gokabo được làm từ gạo nếp và bột đậu nành. Loại bánh này đã được thưởng thức từ thời Edo. Tên gọi "Gokabo" ra đời từ mong ước rằng "ngũ cốc (gạo, lúa mạch, kê, hạt kê nhỏ và đậu) là tài sản quý báu của mỗi gia đình".

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănGokabo
• quận Saitama
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

SaitamaCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan