Người Dodom
Ẩm thực địa phương lưu truyền tại khu vực Fukuoka của SetouchiNgười DodomGiới thiệu
Dodomese là một món ăn địa phương lưu truyền ở khu vực Fukuoka của thành phố Setouchi, tỉnh Okayama. Takikomi gohan được làm bằng các nguyên liệu sang trọng như barazushi, nhưng đặc điểm lớn nhất là nó được trộn với giấm. Vào cuối thời Kamakura, có một nơi phà cho thuyền Takase ở khu vực Fukuoka, nhưng doburoku (doburoku), vô tình biến chua, đã được thêm vào cơm nấu chín làm cho thuyền viên ăn Có vẻ như gạo nấu bằng cách đổ đã trở nên phổ biến như là tốt, và “gạo doburoku” đã được giới thiệu. Có vẻ như tên dodomese là một sự chuyển đổi của “gạo doburoku”.
Thông tin khác
- Tên nấu ănNgười Dodom
- quận Tỉnh Okayama
- Kiểu nấu ăn Donburi
Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực
Tỏi tây vàng rose-zushi
Tỉnh Okayama
Ebi meshi
Tỉnh Okayama
Bún denim
Tỉnh Okayama
Kojima Takoshio Yakisoba
Tỉnh Okayama
Jabu-jabu của thủy thủ
Tỉnh Okayama
Barazushi Okayama
Tỉnh Okayama
DonburiCác món ăn liên quan
Gạo Hanton
Tỉnh Ishikawa
Nagoya Cochin, Oyakodon
Aichi
Kaisendon
Tỉnh Iwate
Cơm chiên thịt Inatori
Tỉnh Shizuoka
Butadon
Hokkaido
Sông Noto-don
Tỉnh Ishikawa
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương