Cơm Mukago
Món ăn sử dụng nguyên liệu tự nhiên một cách tinh tế
Về Cơm Mukago
Cơm Mukago (むかごご飯, Mukago gohan) là món cơm thập cẩm nấu với hạt mukago. "Mukago" là những chồi nhỏ hình tròn mọc ở gốc lá của cây khoai mỡ hoặc khoai sọ dại, còn được gọi là Jinenjo hoặc Yamanoimo trong tiếng Nhật. Tỉnh Ibaraki nổi tiếng với việc sản xuất khoai mỡ chất lượng cao.
Ngoài việc dùng để nấu cơm thập cẩm, mukago còn có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc với muối, rang hoặc chiên giòn để thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Nấm Hương Nguyên Mộc]()
Nấm Hương Nguyên Mộc
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kem Tươi]()
Kem Tươi
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kiritanpo]()
Kiritanpo
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ramen Wakayama]()
Ramen Wakayama
TỈNH WAKAYAMA / >Mì Ramen -
![Denkaku]()
Denkaku
tỉnh Fukushima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Shōro Manjū]()
Bánh Shōro Manjū
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hama Yaki]()
Hama Yaki
TỈNH NIIGATA / >Hải sản/hải sản -
![Miwa Somen]()
Miwa Somen
NARA / >Mì soba, udon, mì
