Cơm Mukago
Món ăn sử dụng nguyên liệu tự nhiên một cách tinh tế
Về Cơm Mukago
Cơm Mukago (むかごご飯, Mukago gohan) là món cơm thập cẩm nấu với hạt mukago. "Mukago" là những chồi nhỏ hình tròn mọc ở gốc lá của cây khoai mỡ hoặc khoai sọ dại, còn được gọi là Jinenjo hoặc Yamanoimo trong tiếng Nhật. Tỉnh Ibaraki nổi tiếng với việc sản xuất khoai mỡ chất lượng cao.
Ngoài việc dùng để nấu cơm thập cẩm, mukago còn có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc với muối, rang hoặc chiên giòn để thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Sake Sushi]()
Sake Sushi
Tỉnh Kagoshima / >sushi -
![Cá Điêu Hồng Hầm]()
Cá Điêu Hồng Hầm
Tỉnh Shizuoka / >Hải sản/hải sản -
![No Manjuu]()
No Manjuu
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Obama Champon]()
Obama Champon
Nagasaki / >Mì Ramen -
![Trứng Cá Bơn Đỏ]()
Trứng Cá Bơn Đỏ
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản -
![Món Cà Ri Nướng Cảng Mojiko]()
Món Cà Ri Nướng Cảng Mojiko
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt bò Omi]()
Thịt bò Omi
TỈNH SHIGA / >Món thịt -
![Món ăn từ cá hamo]()
Món ăn từ cá hamo
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản
]