Cơm Mukago
Món ăn sử dụng nguyên liệu tự nhiên một cách tinh tế

Về Cơm Mukago
Cơm Mukago (むかごご飯, Mukago gohan) là món cơm thập cẩm nấu với hạt mukago. "Mukago" là những chồi nhỏ hình tròn mọc ở gốc lá của cây khoai mỡ hoặc khoai sọ dại, còn được gọi là Jinenjo hoặc Yamanoimo trong tiếng Nhật. Tỉnh Ibaraki nổi tiếng với việc sản xuất khoai mỡ chất lượng cao.
Ngoài việc dùng để nấu cơm thập cẩm, mukago còn có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc với muối, rang hoặc chiên giòn để thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Aomori Kurashishi Beef
Tỉnh Aomori / >Món thịt -
Chả cá đen
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Soft Cream Seisenryo
Tỉnh Yamanashi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Shippoku
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Somen đảo Shōdo
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì -
Handa Somen
TỈNH TOKUSHIMA / >Mì soba, udon, mì -
Bánh mì nướng Ogura
Aichi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bánh Bạch Tuộc
Tỉnh Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki