Cơm Mukago
Món ăn sử dụng nguyên liệu tự nhiên một cách tinh tế
Về Cơm Mukago
Cơm Mukago (むかごご飯, Mukago gohan) là món cơm thập cẩm nấu với hạt mukago. "Mukago" là những chồi nhỏ hình tròn mọc ở gốc lá của cây khoai mỡ hoặc khoai sọ dại, còn được gọi là Jinenjo hoặc Yamanoimo trong tiếng Nhật. Tỉnh Ibaraki nổi tiếng với việc sản xuất khoai mỡ chất lượng cao.
Ngoài việc dùng để nấu cơm thập cẩm, mukago còn có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc với muối, rang hoặc chiên giòn để thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Momiji]()
Bánh Momiji
Hiroshima / >Mì soba, udon, mì -
![Kitakata Ramen]()
Kitakata Ramen
tỉnh Fukushima / >Mì Ramen -
![Bento Oshin Mogamigawa]()
Bento Oshin Mogamigawa
Tỉnh Yamagata / >Bento và cơm nắm -
![Súp Irabu]()
Súp Irabu
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sushi hấp]()
Sushi hấp
Tỉnh Shimane / >sushi -
![Uni Ikidon]()
Uni Ikidon
Nagasaki / >Hải sản/hải sản -
![Canh khoai tao Yamauchi]()
Canh khoai tao Yamauchi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt Đậu Phụ]()
Thịt Đậu Phụ
Quận Kyoto / >Món thịt
