Tsuyama Horumon Udon
Món ngon địa phương Tsuyama với lòng bò và sốt hoàn hảo!

Về Tsuyama Horumon Udon

Tsuyama Horumon Udon (津山ホルモンうどん) là món ăn đậm hương vị đặc trưng của vùng Tsuyama, sử dụng lòng bò tươi ngon phong phú. Khu vực Tsuyama từ xưa đã là nơi trung chuyển gia súc, nên lòng bò luôn dễ dàng tiếp cận. Món ăn được chế biến bằng cách trộn lòng bò với sốt đậm đà làm từ miso hoặc shoyu (nước tương), sau đó xào chung với udon trên lửa lớn.

Lòng bò mềm mại, mọng nước tạo nên hương vị khó cưỡng! Trong thành phố Tsuyama có hơn 50 quán phục vụ món này, với đa dạng cách chế biến, gia vị và hương vị đặc trưng. Hãy khám phá từng quán để trải nghiệm và so sánh các hương vị đặc biệt của món ăn này nhé!

Video liên quan

Đánh giá